咖啡成為一種大眾化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫的。咖啡豆必須磨成細粉。好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，盡管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。
種子炒熟碾磨后變成成粉可制飲料，有興奮作用。

咖啡粉的制作工藝中咖啡粉超聲波振動篩分機的作用：
1、篩選：首先利用直線振動篩對咖啡中的沙子、泥土和雜物進行分離。
2、焙炒：在130～160℃的煤爐上焙炒熟制，嚴格控制溫度，以防炭化。
3、殺青：在焙烤過咖啡豆中，趁熱加0.2%的爐州特曲燜幾分鐘。
4、剝殼和粉碎：咖啡豆剝去外殼后經粉碎機進行粉碎。
5、除雜：將粉碎后的咖啡粉再經100目的咖啡粉超聲波振動篩分機篩分。過濾掉粒徑較精的顆粒。
咖啡粉超聲波振動篩分機是將220V、50Hz或110V、60Hz電能轉化為18KHz的高頻電能，輸入超聲換能器，將其變成18KHz機械振動，從而達到高效篩分和清網的目的，使超微細粉篩分成為易事。該系統在傳統的振動篩基礎上在篩網上引入一個低振幅、高頻率的超聲振動波（機械波），以改善超微細分體的篩分性能。特別適合高附加值精細分體的用戶使用。

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